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談淮北地區(qū)稻套麥高產(chǎn)栽培技術
接要： 從品種選擇、種子處理、播種、溝系配套、灌水、施肥、化學除草、防治病蟲害等方面介紹了稻套麥的高產(chǎn)栽培技術，以期為稻套麥的推廣栽培提供參考。
關鍵詞： 稻套麥；高產(chǎn)；栽培技術；淮北地區(qū)
稻田套麥是三麥播種方式的一項重要改革措施，也是三麥播種的一項省工、節(jié)本、輕型高效的重要栽培技術。它較常規(guī)破茬播種具有適期早播、爭取季節(jié)的優(yōu)點，避免了秋播期間長期干旱和連陰雨天氣無法耕翻的影響，并能使水稻活棵成熟到老，增加后熟，緩解收種勞、畜力緊張的矛盾；同時可減小耕翻播種中的深籽地中莖過長、叢籽密度過大的危害，易使苗早、全、齊、勻、壯，從而為小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下基礎。根據(jù)多年實踐經(jīng)驗，要奪取稻套麥產(chǎn)量6 750kg/hm2以上，需掌握如下栽培技術。
1品種選擇
由于稻套麥播期較早，且分蘗節(jié)多數(shù)位于土層表面,易受凍害，稻套麥必須選用抗寒性好的半冬性品種,而不宜選用偏春類型品種。另外，所選用品種應具有植株較矮、株行緊湊、根系發(fā)達、中后期生活力旺盛、抽穗后單株綠葉較多、后期熟相好等特性，可選用淮麥20、煙農(nóng)19、濟麥21等。
2種子處理
小麥在播種前應曬種2～3d，以增加后熟和提高發(fā)芽率，并做好發(fā)芽試驗。稻套麥紋枯病發(fā)生偏重，可使用藥劑拌種，藥劑為5%井岡霉素水劑500g或500萬單位井岡霉素粉劑50g，對水4kg拌50kg麥種，堆悶3～4h后晾干備用。
稻套麥前期與水稻共生，容易竄高。因此，為培育壯苗，促進低位分蘗發(fā)生，提高分蘗成穗率，增強植株防凍抗倒能力，可用15%多效唑拌種，一般每10kg麥種用15%多效唑有效成分0.6～0.8g，對水1kg稀釋后均勻拌麥種，堆悶2～3h后晾干備用。
3適時播種
一般應在水稻收獲前7~10d播種,最長不超過15d,其原則是保證麥苗三葉期以前收獲結(jié)束。播種太早,因其共生期延長,小麥極易形成瘦弱苗,收割時易受傷害；過遲，因其共生期短，一會因水稻收割早田間濕度不夠，而影響早出苗、出全苗；二會生長量不足，收稻后易死苗難以達到稻套麥增產(chǎn)的目的。據(jù)調(diào)查,共生期延長到25d，越冬始期總莖蘗數(shù)、3葉以上的大分蘗數(shù)、單株次生根數(shù)分別減少372萬個/hm2、262.5萬個/hm2、54萬條/hm2,苗高增加5cm，最后成穗數(shù)減少約1/3,穗粒數(shù)和千粒重也相應下降,減產(chǎn)1 500kg/hm2以上。具體播種時間為：雜交稻田塊9月23日左右，粳稻田塊9月28日左右。
4合理播量
根據(jù)稻套麥田易早發(fā)的特點，以及小麥走小群體、壯個體、高積累的栽培技術要求，套播小麥播量以187.5～225.0 kg/hm2為宜，基本苗控制在300～375萬株/hm2之間。稻套麥由于前期與水稻共生,低位分蘗發(fā)生少，分蘗成穗率偏低，因此，為獲高產(chǎn)，基本苗應適當增加。若共生期延長，播種量也應適當增加。據(jù)試驗總結(jié)，375萬株/hm2基本苗的產(chǎn)量最高，為7 329kg/hm2；基本苗為300萬株/hm2和450萬株/hm2的產(chǎn)量均超過6 750kg/hm2；600萬株/hm2基本苗的產(chǎn)量最低，比基本苗為375萬株/hm2的減產(chǎn)17.5%。
5均勻撒播
為確保播種均勻，可將麥種分2～3次撒播，撒播的方法是先順稻行撒播40%～50%的種子，然后再垂直于稻行撒播40%～45%的種子，最后將剩余的種子撒播在田邊四周。目的是為了防漏播、重播，出現(xiàn)缺苗、斷垅、叢籽、疙瘩苗。
6溝系配套
在小麥套種前要挖好烤田溝，要求每隔3～4m挖1條溝，溝深15～20cm，保證小麥播后遇雨能及時排水，遇旱能及時灌水，提高田間出苗率。另外，還必須增加溝系密度，以提高田間覆土量。一般采用機開溝，每隔2m開1道豎溝，并使溝土均勻覆蓋畦面；每隔20～30m再開1道腰溝，并開好田頭溝，真正做到灌得上、排得出、降得下。
7適時灌水
套播前選擇晴天，水稻灌跑馬水。漏水田、保水性能差的田塊在小麥播種前1～2d為宜；耐水田、保水性能好的田塊一般在小麥播種前3～5d為宜，水稻自然落干后播種，如遇天氣干旱，也可留薄層水，帶水播種。
8平衡施肥
套播麥的發(fā)育特點是早發(fā)苗、易早衰。因此，肥料運籌應掌握前狠、中巧、后重。因為套播麥肥料利用率低，所以全生育期總施肥量應加大。一般產(chǎn)量6750kg/hm2的麥田，需肥為：尿素675kg/hm2、過磷酸鈣675kg/hm2、鉀肥150.0～187.5kg/hm2、鋅肥22.5～30.0kg/hm2。具體施肥措施：水稻收獲前3～5d，結(jié)合水稻灌最后1次跑馬水，施復合肥150～225kg/hm2和尿素105～150kg/hm2。既可防止肥料燒芽，又可促壯苗，滿足小麥離乳期肥料供應。套肥嚴禁用碳銨，以防水稻后期吸肥貪青、遲熟和小麥燒芽死苗現(xiàn)象發(fā)生。水稻收獲后及早重施壯苗肥，施復合肥525～600kg/hm2、尿素150～225kg/hm2，并均勻撒施優(yōu)質(zhì)有機肥30～45t/hm2，蓋籽防凍。小麥越冬期或返青期施尿素75～150kg/hm2促平衡、保穩(wěn)長。根據(jù)苗情及時施好拔節(jié)肥，拔節(jié)孕穗肥是套播麥一生中極其重要的1次肥料，套播麥穗肥分2次施用效果好。第1次拔節(jié)肥在葉齡余數(shù)2.5葉左右，施尿素75.0～112.5kg/hm2，第2次劍葉肥在葉齡余數(shù)1.0～1.5葉左右，施尿素60～75 kg/hm2，以提高分蘗成穗率，減少小花退化，增加穗粒數(shù)，攻大穗。抽穗前后結(jié)合防病治蟲進行2～3次藥肥混噴，進行養(yǎng)根、保葉防早衰，提高千粒重。
9化學除草
稻套麥田間雜草種類與一般稻麥連作田相似，以禾本科雜草看麥娘為主。但出草規(guī)律不同，共有2個出草高峰，第1個出草高峰是在小麥播后到水稻收獲前，出草量約占總出草量的1/3；第2個出草高峰是在水稻收獲后到11月上旬，出草量約占總出草量的2/3以上。由于稻套麥根系完全的裸露，為減輕藥害，除草劑應選用驃馬，而不宜使用雙磺隆復配劑。化學除草以秋季11月上中旬為主，春季2月底3月初為輔，用6.9%驃馬1 500～1 800mL/hm2加450mL/hm2的使它隆進行防治。
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