泡茶機(jī)怎么使用步驟

時間：2024-10-28 09:40:50 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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泡茶機(jī)怎么使用步驟

　　泡茶機(jī)怎么使用步驟是怎么樣的？現(xiàn)在很多公司甚至家庭都備有泡茶機(jī)，來看看如何使用吧。

　　泡茶機(jī)怎么使用步驟

　　首先裝好熱水，茶杯洗好。

　　先按消毒，消毒茶杯。注意：燒水和消毒不能一起按。

　　先把茶葉放一些到杯子里，不要太多，泡水會膨脹。

　　把第一遍的水倒掉。

　　第二遍就可以用過濾網(wǎng)過濾茶水到小茶壺里。

　　一次茶葉可以泡三到五次，洗茶葉的水可以從過濾管流下去，不用另外倒。

　　泡茶的注意事項

　　1、用保溫杯泡茶需注意。保溫杯雖能保溫，但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恒溫水中損失，茶的`效用和口味也降低了。好的茶具應(yīng)首推陶器類，具有一定透氣性，冬天保溫，夏天不餿，不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。所以紫砂茶壺享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合適。

　　2、用沸水沖泡，注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉，其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營養(yǎng)素（如維生素C等）大量破壞，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接沖入；嫩茶則應(yīng)低些，80℃左右比較適合。

　　3、第一次茶要過濾。有些人認(rèn)為頭遍茶濃，提神醒腦，所以愛喝頭遍茶。殊不知，茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等污染，茶葉表面總殘留一些農(nóng)藥，相應(yīng)的頭遍茶農(nóng)藥等有害物質(zhì)濃度也高。所以應(yīng)讓頭遍茶水發(fā)揮“洗茶”的作用，棄之不飲。

　　4、同一茶葉不要泡多次。茶宜常飲而不宜多飲，應(yīng)隨飲隨泡，不要擱置太久。茶葉泡的過久，內(nèi)中很多對人體不利的物質(zhì)被泡了出來。沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由于茶水?dāng)R置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶水中的微生物（細(xì)菌和真菌）數(shù)量增多，而影響衛(wèi)生。茶泡三四杯后就沒有再泡的必要了。

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