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英紅九號紅茶沖泡方法
英紅九號條索肥壯，金毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，口感醇厚回甘，茶湯紅艷帶金圈，出味快、耐沖泡。怎么能沖泡一杯醇厚回甘的英紅九號呢？下面是小編給大家介紹一下。
一、器皿
建議用玻璃器皿，充分讓飲茶人享受到荔花村英紅九號的芳香，還可以欣賞到它迷人的湯色。
二、取量：
建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量，盡量不要超過二分之一容量，這樣較能充分發(fā)揮英德紅茶香醇的原味，也不會因?yàn)橥恫枇窟^多而感覺過于濃烈。
三、選水：
精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無水不可論茶也。茶人獨(dú)重水，因水是茶的載體，品茶時悠遠(yuǎn)的回味，須通過水來實(shí)現(xiàn)。如果水質(zhì)欠佳，茶人便聞不到茶的清香，又嘗不到茶的甘醇，也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個標(biāo)準(zhǔn)的水才算是好水，建議用山泉水或礦泉水。
四、水溫：
沖泡荔花村英紅九號的時候不建議使用溫度太高的水，經(jīng)驗(yàn)來看95℃比較適宜。
五、出湯：
英紅九號出湯較快，1-5秒比較適宜，如時間過長滋味過澀，品嘗不到春茶的香甜、和醇。
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