解析茶的三大謠言

時間：2024-11-01 00:58:56 茶藝師我要投稿

解析關于茶的三大謠言

　　導語：茶的最早發現與利用，是從藥用開始的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晉張華《博物志》也同樣有“飲真荼，令人少眠”的說法。

　　喝茶已經有些時間了，但還是時常聽到各種關于茶的謠言。特此分享茶界3大謠言，擺脫謠言，健康喝每一口茶。

　　謠言一：逢喝必洗?

　　“洗茶”二字對于茶友來說其實并不陌生，簡而言之就是將沖泡的第一杯茶水倒掉，將茶葉清洗一遍。意圖是想洗去茶葉上的灰塵和雜物之類，甚至有的時候還想通過此舉洗去茶葉上殘留的農藥。

　　事實是：簡單的一杯水，并不能如您所愿的洗去那些所謂的灰塵和農藥殘留，要真說清洗，也只是幫助洗去其中的一小部分灰塵。至于農藥，假設真的有農藥殘留，也早已融在茶葉葉片里面，豈能是一杯水就輕易除去的。

　　你所不知道的事：這第一道茶里飽含的是極其豐富的營養和精華，不但茶的滋味盡出，而且這些營養物質都是利于人體健康的。

　　西湖龍井的最佳品嘗時間就是沖泡后的5分鐘左右，此時的形狀、香氣都是最佳的，你還舍得倒掉那第一杯茶嗎?

　　謠言二：茶越新越好?

　　春天來的時候，預示著搶茶熱開始了。對于鮮嫩的明前茶，愛鮮的茶友們總是爭先恐后，迫不及待的等待品嘗第一杯新茶的滋味。

　　鮮醇爽口，茶香清高，這就是新茶迷人的魅力。究竟茶是否越新越好?

　　新茶由于存放時間太少，茶葉里富含的化合物還沒有完全氧化，對腸胃存在一定的刺激作用。所以，腸胃不太好的朋友，買到新茶后，還是建議存放一段時間再進行品飲，這并不會影響其中的新鮮滋味，相反，滋味更勝一籌，品味更有底蘊哦!

　　謠言三：夜晚真的不能喝茶?

　　都說晚上不能喝茶，容易影響睡眠!其實并不為然，不要輕易下此定論哦。切記此狀況因茶而異，因人而異!

　　有些茶有提神醒腦的作用，那自然是不便在睡前喝的，要是一杯下去，說不準比咖啡的效果更強大!倘若來一杯溫潤的茶水，一來可以過一把茶飲，二來還不會影響睡眠質量，豈不是一舉兩得。當然，也千萬注意睡前飲茶要適量，也不要喝過濃的茶哦!

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