- 韓式石鍋拌飯?jiān)趺醋龊贸?/span> 推薦度：
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韓式拌飯?jiān)趺醋?/p>
最家常的韓式拌飯，韓劇里很高的出鏡率，每次看到都會(huì)被吊起胃口。下面是小編為大家?guī)?lái)的韓式拌飯的做法，歡迎閱讀。
用料
| 米飯 | 隨意 |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 牛肉絲 | 20～30克 |
| 香菇 | 1～2朵 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 胡蘿卜 | 1/3根 |
| 豆芽 | 1小把 |
| 黃瓜 | 1/2根 |
| 韓式辣白菜 | 隨意 |
| 韓國(guó)辣醬/拌飯醬 | 1大勺 |
| 香油 | 適量 |
韓式拌飯的做法
1.首先清洗整理各樣蔬菜：菠菜焯水（去除草酸）、豆芽焯水（斷生）；胡蘿卜切絲，用少量油煸炒一下；黃瓜、韓式辣白菜分別切絲；牛肉絲用少許蛋清、生抽、淀粉腌制一下，滑炒斷生后加入香菇絲炒勻；
2.準(zhǔn)備配菜的同時(shí)淘米煮飯，將煮好的米飯盛入容器，分別擺上各式蔬菜、韓式辣白菜、牛肉絲炒香菇，然后煎一個(gè)太陽(yáng)蛋，加韓國(guó)辣醬和適量香油，接著就可以邊拌邊吃了。
小貼士
買來(lái)的韓式辣醬比較厚，用來(lái)拌飯前需要稀釋一下才好吃，通常會(huì)用韓式的水飴或低聚糖來(lái)兌稀，若沒(méi)有，可以加1～2勺雪碧拌勻，效果也很好的；最有味道的吃法是裝在不銹鋼盆里拌開(kāi)，大口大口把嘴塞得滿滿的不停鼓動(dòng)...^_^
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