韓國泡菜拌飯如何做

韓國泡菜拌飯如何做

　　韓國泡菜拌飯全亞洲最為有名的美食之一。那韓國泡菜拌飯如何做呢？一起和小編看看吧。更多相關信息請關注相應欄目！

　　材料：

　　主料：米飯2人份，瘦牛肉150克、辣白菜160克、黃豆芽適量、芹菜適量、黃瓜適量、紫菜(干)適量、雞蛋黃1個、白芝麻適量

　　調料：醬油2勺、蔥適量、蒜1茶勺、芝麻油2茶勺、拌飯醬適量

　　泡菜拌飯的做法

　　牛肉切不要太寬的片，比絲寬一點，比片窄一點。用醬油、蔥花、芝麻油、蒜腌制起來，半小時以上。開始煮米飯

　　黃豆芽洗凈、過滾水燙一下

　　辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，備用

　　黃瓜和芹菜切絲，備用

　　牛肉連腌料在鍋里炒到變色。這里更是用醬油來泡著炒，而不是干著爆炒。FrauYang炒的時候，我總偷看來著(╯▽╰)

　　家里有口石鍋，但是是真正的厚石鍋。那玩意要在火上爆燒好久才能通燙的。我今天就省了吧。直接將燜好的飯放入了口沙煲里

　　鋪上牛肉、各種青菜和一些紫菜絲

　　擺上辣白菜，打個蛋黃上去，撒些白芝麻。用微波爐轉30秒，給蛋黃消消毒，給飯菜加加熱。最后將蛋黃、就著拌飯醬攪合攪合，成一大鍋拌飯，拿大勺子吃吧，別客氣

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