香蕉船冰淇淋的做法

時間：2024-09-22 10:07:22 冷飲培訓我要投稿

香蕉船冰淇淋的做法

　　冰淇淋是很多人喜愛的選擇，這類食物種類多，我們看看下面的香蕉船冰淇淋的做法。

香蕉船冰淇淋的做法

　　材料：鮮牛奶250ml、綠茶粉 5克、香蕉 1只櫻桃、適量荔枝、適量甜瓜、適量可可粉、15克玉米淀粉、10克鮮雞蛋 150克黃油、15克大菜粉、3克清水、200ml脫脂奶粉、40克淡奶油50ml

　　做法：

　　1、鮮牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黃油15克、砂糖40克、鮮雞蛋150克、鹽1克、香草精2克、玉米淀粉10克。

　　2、脫脂奶粉40克、可可粉15克、綠茶粉5克。

　　3、香蕉1只，櫻桃、荔枝、甜瓜適量。

　　4、雞蛋用打蛋器打散備用。

　　5、最后倒入10克玉米淀粉攪勻。

　　6、最后倒入10克玉米淀粉攪勻。

　　7、用電磁爐把混合液體燒開3分鐘。

　　8、把滾開的熱漿倒入雞蛋液中。

　　9、用打蛋器快速攪打均勻。

　　10、把混合好的熱漿分成三等份，留一份兒為原味冰淇淋。

　　11、然后取出第二份，倒入放好5克綠茶粉的保鮮盒中混合。

　　12、混合方法為，用打蛋器在保鮮盒中把液體攪打均勻。

　　13、第三份倒入可可粉，也用打蛋器攪打均勻。

　　14、把制作好的三種口味的冰淇淋原漿晾涼，在晾的'期間要攪拌數(shù)次。

　　15、然后放入冰箱的冷凍室抽屜里，進行冷凍，在冷凍期間，每30分鐘攪拌一次，直至凍結(jié)為止。

　　16、香蕉1只，櫻桃、荔枝、甜瓜適量。

　　17、甜瓜切片鋪在盤中墊底，把一只香蕉去皮，然后用水果刀從中間順著把香蕉破開，放在盤中的甜瓜上面，四周擺好水果，在兩片香蕉中間放上冷凍好的三種口味的冰淇淋，再點綴上櫻桃便告完成。

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