冰淇淋的做法參考

冰淇淋的做法參考

　　冰淇淋是女生最愛吃的甜品，快來學(xué)習(xí)怎么制作吧。讓我們一起來看看吧，下面是小編幫大家整理的冰淇淋的做法，希望大家喜歡。

　　食材

　　雞蛋、牛奶、白糖

　　方法/步驟

　　蛋黃和蛋清分開，只用蛋黃，不用蛋清

　　蛋黃中加入白糖攪勻，然后將牛奶倒進(jìn)去

　　喜歡吃甜食的朋友要多放些白糖

　　倒入不粘鍋里面，加熱，并不停攪拌，

　　當(dāng)冒一些小泡快要沸騰、蛋液變濃稠時(shí)就停火

　　倒在飯盒里冷卻，冷透后，蓋上蓋子放冰箱冷凍

　　每隔兩三個(gè)小時(shí)就拿出來攪拌一下，避免水分結(jié)冰影響口感，

　　攪拌3次就差不多了

　　這張圖是晚上睡前拿出來攪拌的，光線拍的比較暗了

　　第二天中午拿出來吃啦

　　甜品易發(fā)胖，親們要適量！收工！

　　注意事項(xiàng)

　　只用蛋黃，不用蛋清

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