公共營養(yǎng)師考試預測題

時間：2024-06-21 21:15:24 營養(yǎng)師我要投稿

公共營養(yǎng)師考試預測題

　　營養(yǎng)師如今是一個很新潮的職業(yè)，在考試的過程中我們要保存一些仔細看題的心，這樣才能讓你的得到高分。以下是小編yjbys為您準備的關于營養(yǎng)師考試試題，歡迎參考!

公共營養(yǎng)師考試預測題

　　判斷題

　　1.葉酸的補充應該從計劃懷孕或可能懷孕前開始。( √ )

　　2.孕婦、兒童只要每天食用加碘食鹽，就不會碘缺乏。( × )

　　3.電離輻射引起損失最多的營養(yǎng)素是維生素。( √ )

　　4.K值主要適用于鑒定蔬菜的早期。( × )

　　5.食物頻率法只適用與群體膳食調查，不適合個人的飲食情況。( × )

　　6.氟缺乏可促進齲齒的發(fā)生和發(fā)展。( √ )

　　7.如發(fā)生母乳喂養(yǎng)時，如發(fā)現(xiàn)乳腺導管閉塞，應立即停止母乳喂養(yǎng)。( × )

　　8.幼兒的食物應與大人的食物一起制作。( × )

　　9.加入了一定量營養(yǎng)強化劑的食品稱為強化食品。( √ )

　　10.社區(qū)診斷是指通過收集必要的資料，科學、客觀地分析、確定社區(qū)主要的公共衛(wèi)生問題及其影響因素的一種調查研究。( √ )

　　11.煙酸缺乏主要引起腳氣病。( × )

　　12.非必需脂肪酸是我們不需要的脂肪酸。( × )

　　13.維生素B1在體內主要起一碳單位傳遞者的作用。( × )

　　14.促進膽固醇吸收的因素有：膳食脂肪、飽和脂肪酸及膳食纖維。( × )

　　15.同一時間采集的頭發(fā)樣品和血液樣品，其營養(yǎng)成分的水平反映的是機體同一時期的營養(yǎng)狀況。( × )

　　16.智力發(fā)育基本正常，性發(fā)育遲緩是克汀病人的主要特征。( × )

　　17.孕婦的能量攝入應以保持體重合理增長為宜。( √ )

　　18.豆?jié){的蛋白質消化率要比豆腐高。( × )

　　19.參與式培訓不能很好的引導學員積極思考、主動參與學習。( × )

　　20.維護企業(yè)利益要做到重視服務質量，樹立服務意識。( √ )

　　21.食品中檢出大腸菌群，表明食品曾受到人和動物糞便的污染。 ( √ )

　　22.大量食用生魚可能造成維生素D的缺乏。( × )

　　23.副溶血弧菌食物中毒的中毒食品主要為家庭自制的發(fā)酵豆、谷類制品(面醬、臭豆腐)。( × )

　　24.加強體育鍛煉，特別是負重運動，不利于骨質疏松的防治。( × )

　　25.氟斑牙為氟缺乏的最明顯的病癥。( × )

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