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三鮮日本豆腐做法

時間:2024-07-31 01:03:57 日本料理 我要投稿
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三鮮日本豆腐做法

  導語:日本豆腐以味鮮為特點,可以配合三鮮做菜,突出其特點。下面是三鮮日本豆腐做法,歡迎參考!

三鮮日本豆腐做法

  1。 把材料切好

  2。 鍋內熱油,日本豆腐切塊裹淀粉入油鍋煎至兩面金黃后撈出,控油

  3。 接著剛才的油下蔥,蒜

  4。 先放胡蘿卜黃瓜炒軟

  5。 加入蟹棒和蝦仁(我沒買到新鮮的魷魚就沒放)

  6。 放入日本豆腐后加入調料汁,大火收汁

  1。日本豆腐一個切四段,下油炸一下,因為是雞蛋,所以出“庫”的效果。

  2。蝦仁等海鮮滑一下 (如果沒有加幾片用淀粉抓過的肉片)

  3。油少量,下切好的青椒(用胡蘿卜,黃瓜等也行),木耳,炒一下,加入1。2。

  4。調味,勾芡。

  注意:油八成熟時下最好,不要炸大了,掛上庫就行。 不然,你不怕麻煩,就掛一層面吧,飯店是這樣做的。

  日本豆腐易碎,炒時要輕撥,火候不好掌握,多練幾次吧。

  7。 完成

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