- 相關(guān)推薦
面粉企業(yè)生產(chǎn)的管理
面粉企業(yè)的生產(chǎn)和管理對制粉企業(yè)的發(fā)展是極其重要的，但是面粉企業(yè)的生產(chǎn)與管理是一項十分復(fù)雜的工作。它涉及到了多個方面的工作內(nèi)容。因此面粉企業(yè)的生產(chǎn)和管理的工作并無定式與標準，所有的現(xiàn)代化的企業(yè)生產(chǎn)和管理方法都不是一定十分有效。下面一起來看看關(guān)于面粉企業(yè)生產(chǎn)管理的文章：
1 企業(yè)制粉人員的管理
企業(yè)的生產(chǎn)管理當(dāng)中關(guān)鍵因素在于人的因素。新時代的面粉制作企業(yè)中要求的就是應(yīng)該具備基本的制粉理論的相關(guān)知識以及操作的技術(shù)能力，還要擁有基本的綜合素質(zhì)以及優(yōu)良的合作精神的工作人員。如果一個企業(yè)缺乏了綜合性高素質(zhì)的工作人員，那么企業(yè)將不可能會有巨大的發(fā)展前程。
1.1 設(shè)置企業(yè)生產(chǎn)部門的崗位
企業(yè)中每一位成員一定都有著員工自己的固定的工作內(nèi)容和崗位，而在企業(yè)員工的工作崗位上和下之間的工作環(huán)節(jié)就是企業(yè)中的崗位圖。制粉企業(yè)首先應(yīng)該考慮到的就是生產(chǎn)部的高管層、中管層以及基層需要建立什么崗位，所有的崗位要求的是怎樣條件的人員，而針對新時期先進技術(shù)的面粉企業(yè)而言，企業(yè)中部門崗位的設(shè)立應(yīng)該要精簡，千萬不可冗員，要不然很容易導(dǎo)致崗位的責(zé)任模糊以及互相推脫、扯皮等的問題。
1.2 制定制粉企業(yè)的崗位描述
企業(yè)中的崗位和具體的工作人員明確之后，需要建立相應(yīng)的企業(yè)崗位職責(zé)制度，職責(zé)制度的建立必須具體明白，一定得有實際的可行性和操作性。在新時代的企業(yè)的管理當(dāng)中一般都是用崗位描述去替換崗位的職責(zé)制度，建立的時候基本要注明其直接的領(lǐng)導(dǎo)、直接的下屬、本職的工作內(nèi)容、直接的職責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)職責(zé)、主要的權(quán)利、事務(wù)的職責(zé)、事務(wù)的范圍、相關(guān)的素質(zhì)及要求等，使所有的工作人員都能夠明白自己在工作中的責(zé)職責(zé)以及工作內(nèi)容等，從而達到了分工非常明確以及責(zé)任非常清晰的目的。
1.3 制粉企業(yè)人員管理的相關(guān)要求
企業(yè)想要能夠確保制粉生產(chǎn)和指揮的高效率，針對工作人員的管理，一定要強調(diào)：
(1)只有一個領(lǐng)導(dǎo)原則，也就是說每一個工作人員在其的崗位當(dāng)中，通常的情況中只能屬于一個上級管理。假如出了狀況也只可以向這個領(lǐng)導(dǎo)報告，并且由其安排和處理。
(2)一定要聽從原則，正常情況下直接的領(lǐng)導(dǎo)安排了工作之后，下屬一定得無條件地聽從，唯有如此才可以一層一級地實現(xiàn)上司的有關(guān)決策。
(3)層級匯報原則，企業(yè)工作人員有情況一般情況下只能向直接的領(lǐng)導(dǎo)進行匯報，千萬不可以越級向其他的領(lǐng)導(dǎo)匯報。要不然就 會導(dǎo)致多頭領(lǐng)導(dǎo)管理使得影響合理的決斷。
2 制粉企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面的管理
制粉企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面的管理是要為了能夠確保自己企業(yè)的生產(chǎn)水平位于制粉行業(yè)里面的先進水平，如果一個制粉企業(yè)缺乏了先進的制粉生產(chǎn)的技術(shù)，那么制粉企業(yè)將會失去該有的活力，制粉企業(yè)的發(fā)展將會沒有后勁力。制粉企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的管理有下面幾個內(nèi)容。
2.1 制粉企業(yè)要有先進的制粉設(shè)備和完善的制粉生產(chǎn)工藝
制粉企業(yè)在構(gòu)建制粉生產(chǎn)工藝以及選擇制粉設(shè)備的時候，必須要結(jié)合糧食的相關(guān)特點以及成品后的面粉質(zhì)量有關(guān)要求，要把清理和潤麥以及制粉等方面的工作順序的有關(guān)設(shè)備實施合理正確的分布和組合。努力做到選用最為成熟和先進的制粉技術(shù)、先進的制粉經(jīng)驗以及先進的制粉設(shè)備等，讓制粉的生產(chǎn)工序連續(xù)化和機械化以及自動化，以便確保制粉工藝最合理、制粉設(shè)備最先進。從而實現(xiàn)最完美的制粉成果。
2.2 制粉企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作
制粉企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作在制粉企業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)管理當(dāng)中有著十分重要的地位。它一般都是經(jīng)過制粉企業(yè)生產(chǎn)過程中的有關(guān)報表，例如，面粉生產(chǎn)日的相關(guān)報表、面粉質(zhì)量測驗日的相關(guān)報表、企業(yè)電流的負載日相關(guān)的報表、面粉的小時生產(chǎn)數(shù)據(jù)日的相關(guān)報表、原糧食收購質(zhì)量日的有關(guān)報表等的一系列及時的匯報出每一天的企業(yè)生產(chǎn)的數(shù)據(jù)和企業(yè)生產(chǎn)的效果。工作人員只要進行數(shù)據(jù)對比、分析與整理便能夠輕易的發(fā)現(xiàn)其中所存有的問題，可以很好的為制粉企業(yè)進行生產(chǎn)技術(shù)的相關(guān)分析打下良好的基礎(chǔ)。
制粉企業(yè)的生產(chǎn)日報表主要是可以直接的反映出當(dāng)天以下幾個情況：(1)產(chǎn)品的品種和品種之間比例的多少;(2)制粉企業(yè)工作人員當(dāng)天的出勤狀況;(3)制粉設(shè)備當(dāng)天開機的相關(guān)情況以及停機次數(shù);(4)當(dāng)天制粉過程中所有生產(chǎn)的數(shù)據(jù)，比如出粉率和電耗量以及總產(chǎn)量。
2.3 制粉企業(yè)生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)的控制
在制粉企業(yè)中，面粉的生產(chǎn)工作是流水線性質(zhì)的作業(yè)，制粉過程中每一個生產(chǎn)工藝的環(huán)節(jié)都能夠影響著下一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及整體生產(chǎn)工藝成果的優(yōu)劣，十分容易影響制粉生產(chǎn)指標的升降，掌握的好是優(yōu)產(chǎn)，如若相反，嚴重的會導(dǎo)致停機頻繁，致使面粉的生產(chǎn)起伏不定。因為穩(wěn)定性的.制粉生產(chǎn)是面粉生產(chǎn)指標以及面粉質(zhì)量優(yōu)良的前提條件，對于制粉企業(yè)而言是十分重要的，因此面粉生產(chǎn)工藝的管理一定要掌控好原糧食的品質(zhì)、原糧食的清理活動、原糧食搭配以及水分的調(diào)控、原糧食研磨的掌控等一系列的生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)。
3 制粉企業(yè)安全文明生產(chǎn)管理
制粉企業(yè)的安全文明生產(chǎn)管理是評價制粉企業(yè)生產(chǎn)管理是不是成熟的主標志。企業(yè)的安全生產(chǎn)一方面是必須確保工作人員的人身財產(chǎn)安全，另一方面是必須確保制粉設(shè)備的安全。人身財產(chǎn)的安全唯獨經(jīng)過對制粉工作人員實施操作的培訓(xùn)和規(guī)范性的操作來達到。而對于設(shè)備的安全就是要經(jīng)過對制粉設(shè)備的仔細檢查以及定期保養(yǎng)來完成;此外，在清理面粉的時候要控制好不讓粉塵大量產(chǎn)生，杜絕粉塵發(fā)生爆炸;在制粉車間里面必須禁止煙火并且配置好相關(guān)消防設(shè)備，在平時可以組織工作人員開展消防演練活動。
制粉企業(yè)的文明生產(chǎn)就是指應(yīng)該維護好車間的環(huán)境衛(wèi)生工作。應(yīng)該把三潔一光落到實處，就是說整個車間的地面和墻面以及設(shè)備的表面要干凈整潔，車間的玻璃要保持光亮。有的客戶喜歡親自到面粉生產(chǎn)的現(xiàn)場實施考察工作，倘若面粉的生產(chǎn)車間零亂和骯臟，就會直接讓客戶覺得面粉質(zhì)量低和無法信賴的差印象。
【面粉企業(yè)生產(chǎn)的管理】相關(guān)文章：
企業(yè)安全生產(chǎn)的管理06-28
企業(yè)生產(chǎn)工時的管理08-31
機械生產(chǎn)制造企業(yè)生產(chǎn)管理07-01
企業(yè)生產(chǎn)管理與經(jīng)驗06-28
企業(yè)清潔生產(chǎn)管理09-09