職場健康法則：關(guān)注健康 從一日三餐抓起
在飲食的安排上，必須做到“早飯要吃飽，午飯要吃好，晚飯要吃少”。在三餐的飲食分配比例上，一般以早餐攝入量占全天攝入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%為宜。
早餐
不要逃避早餐，只要準備好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。這份早餐只需要幾分鐘就能解決，卻會使人感覺精神抖擻，因為蛋白質(zhì)能補充腦細胞在蛋白質(zhì)代謝上的'需要，也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。早餐吃得飽，才能擁有充足的體力和腦力，應(yīng)付一天的工作。
午餐
萬一午餐時間忙，沒有時間進食或不能準時吃飯，最好預(yù)先在辦公室準備一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠蘿片、紫菜片之類，加上盒裝豆奶和純果汁。假如和客戶一起用餐，你有點菜的權(quán)利，最好為自己點些蔬菜，將肉換成豆腐，把煎炒菜換成清蒸菜等。
多吃蔬菜、水果，可以保證機體充分攝入維生素和無機鹽。就算不能自己點菜，也該控制飲食，遠離高脂肪食品，多選蔬菜、豆腐。此外，最好遠離大分量的豬肉菜肴，因為其中脂肪含量太高。吃西式快餐時，把乳酪換成番茄汁，把炸雞換成烤雞，這些都是明智之舉。
晚餐
遇到晚宴或聚餐，更要注意飲食。由于晚上吃飽之后，大部分時間是在床上度過的，機體的熱能消耗并不大，所以應(yīng)該少吃那些富含熱量的食品，如米飯、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，這樣可以保證機體有充分的維生素和無機鹽的攝入，對保持身材苗條、頭腦清醒、思考敏捷都有幫助。
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