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淺談基于工作流程的高職《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式設(shè)計(jì)
〔論文關(guān)鍵詞]工作流程 國(guó)際貧易實(shí)務(wù) 人才培養(yǎng)方案 教學(xué)做一體化
[論文摘要〕基于工作流程的高職‘國(guó)際貧易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式的設(shè)計(jì)過程中，首先應(yīng)結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)需要明確課程來源，確定課程在人才培養(yǎng)方案中的地位與作用，并基于工作流程和任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置合同的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融為一體，并采用合理的課程考核與評(píng)價(jià)體系，以強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能與素質(zhì)的培養(yǎng)。
工作流程是指一個(gè)具備職業(yè)能力的職業(yè)人在特定的職業(yè)崗位上，通過實(shí)施一個(gè)完整的工作過程，進(jìn)而完成的一系列具體的工作項(xiàng)目。基于工作流程和工作任務(wù)的課程教學(xué)模式設(shè)計(jì)就是根據(jù)該課程所針對(duì)的特定職業(yè)的職業(yè)人，在該職業(yè)崗位上，實(shí)施一個(gè)完整的工作過程所形成的工作項(xiàng)目及所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)來安排教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》作為一門介紹進(jìn)出口操作流程的課程，在教學(xué)過程中，根據(jù)該門課程的實(shí)際情況，可采用以工作流程導(dǎo)向、工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，具體的設(shè)計(jì)流程可分為五個(gè)環(huán)節(jié):
一、確定課程來源
課程的設(shè)計(jì)要基于專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，因此，國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)體系中安排《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程是基于國(guó)際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)而定的。通過對(duì)國(guó)內(nèi)及珠三角外貿(mào)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、外貿(mào)專業(yè)人才市場(chǎng)供求狀況和自身辦學(xué)條件分析，對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行解構(gòu)分析，如圖1所示。通過該環(huán)節(jié)可以發(fā)現(xiàn)，盡管外貿(mào)崗位眾多，且各自所要求的核心技能側(cè)重點(diǎn)不同，但都需要對(duì)進(jìn)出口操作流程有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，即需要通過《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》這門課程學(xué)習(xí)外貿(mào)操作的基本流程、基本知識(shí)和基本術(shù)語，進(jìn)而形成該專業(yè)需要開設(shè)《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程的結(jié)論。
二、本課程在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的地位和作用
針對(duì)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中所確定的核心職業(yè)崗位技能，設(shè)計(jì)出整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程體系。作為一門介紹外貿(mào)操作基本流程、基本知識(shí)和基本術(shù)語的專業(yè)課程，《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》是直接為專業(yè)核心能力的培養(yǎng)服務(wù)的。同時(shí)，《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》的開設(shè)也為后續(xù)的相關(guān)專業(yè)課程，如《外貿(mào)函電》、(國(guó)際貨運(yùn)代理》、《外貿(mào)單證制作》、《國(guó)際結(jié)算》、《報(bào)關(guān)與報(bào)檢》等打下了良好的理論基礎(chǔ)。因此，《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》是國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的核心課程之一，并應(yīng)在前期學(xué)習(xí)階段中開設(shè)。同時(shí)，本課程也將成為國(guó)際貿(mào)易學(xué)生考取各類職業(yè)資格證書的輔導(dǎo)課程，起著指導(dǎo)和培訓(xùn)的作用。
三、基于工作流程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容
作為一門介紹操作流程的課程，《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》可以采用工作流程導(dǎo)向、工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，以真實(shí)的外貿(mào)業(yè)務(wù)流程為線索，將課程設(shè)計(jì)為以外貿(mào)業(yè)務(wù)員工作任務(wù)為引領(lǐng)，將教學(xué)內(nèi)容分為出口業(yè)務(wù)流程和進(jìn)口業(yè)務(wù)流程兩個(gè)操作流程，并分別以一票外貿(mào)業(yè)務(wù)的基本流程為主線，將教學(xué)內(nèi)容分為五個(gè)工作項(xiàng)目，并為各個(gè)項(xiàng)目的完成設(shè)計(jì)相應(yīng)的工作任務(wù)。為避免教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，教學(xué)過程中可以出口業(yè)務(wù)流程為主，進(jìn)口業(yè)務(wù)流程則側(cè)重于對(duì)進(jìn)口合同履行的介紹，如表1所示。
四、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)
校企合作是平臺(tái)，工學(xué)結(jié)合是形式，教學(xué)做一體是過程。課程教學(xué)應(yīng)是專兼職教師共同圍繞每一項(xiàng)工作任務(wù)將理論和實(shí)訓(xùn)教學(xué)融為一體的工作過程，因此必須在教學(xué)過程中設(shè)計(jì)職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練環(huán)節(jié)。《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》在教學(xué)中采用“能力分塊、虛擬任務(wù)驅(qū)動(dòng)、實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”的實(shí)踐教學(xué)模式，從低到高逐級(jí)遞進(jìn)整合課程實(shí)驗(yàn)、仿真模擬綜合實(shí)訓(xùn)、見習(xí)體驗(yàn)、頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，校內(nèi)進(jìn)行課程實(shí)驗(yàn)、仿真模擬綜合實(shí)訓(xùn)，校外教學(xué)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、示范教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)，在實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上，一方面既遵從業(yè)務(wù)操作流程，按順序設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，另一方面采用循序漸進(jìn)的形式，實(shí)訓(xùn)順序從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從單項(xiàng)到小綜合再到大綜合，分階段進(jìn)行，如表2所示。
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