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淺談恩施州玄參高產栽培技術
論文關鍵詞 玄參；栽培技術；湖北恩施
論文摘要 從生長習性、栽培技術、采收加工等方面了恩施州玄參的高產栽培技術，以期為玄參高產栽培提供參考。
玄參又名元參、黑參、角參、烏元參，為玄參科多年生草本，以塊根供用，具有涼血滋陰、瀉火解毒之功效。用于熱病傷陰、舌體煩渴、溫毒發斑、津傷便秘、白喉、癰腫瘡毒等癥，是我國傳統常用之一。玄參在恩施州栽培悠久，主產建始、巴東等地。藥材呈紡錘狀、個體大，且香氣濃、品質優。現將玄參的高產栽培技術介紹如下。
1生長習性
玄參是深根性植物，喜溫暖濕潤氣候，耐旱耐寒。種子發芽率為70%~80％，溫度在20℃左右，在足夠濕度的條件下，播后約15d出苗。地上部分生長期3~11月，3~5月生長遲緩，6~7月生長較快，8月中旬至9月下旬為地下塊根迅速膨大時期，11月以后地上部分枯萎。7~8月為花期，8~9月為果期。地下部分有多數肥壯的越冬芽，具有較強的繁殖能力，稱為“子芽”。
2栽培技術
2.1選地整地
玄參對土壤適應性強，平原、丘陵、低坡地均可栽培，宜選用土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙質壤土栽植。玄參是深根植物，在前作收獲后，深翻土地，施用有機肥30.0~37.5t/hm2或復合肥2 250~3 000kg/hm2作基肥。土壤整平耙細后，作成寬1.3m的高畦。
2.2繁殖方法
2.2.1子芽繁殖。一般在12月中下旬至翌年1月上中旬種植為宜，早種根系發達，植株健壯，產量高。栽前挑選粗壯、色白、無病蟲害、長3~4cm的子芽頭，從蘆頭上掰下作種栽。選好芽頭后，在室外向陽處地勢高燥、排水良好的地方挖窖貯藏。窖深50cm左右，大小視種栽量而定。窖底整平，先鋪10cm厚的細砂，將種栽平鋪入窖里，厚約30cm，窖上蓋土10cm厚，使呈龜背形，以防積水。冬季可再加蓋細土或柴草，防止芽頭受凍。翌春3月，取出芽頭，在整好的畦面上按行株距50cm×25cm挖穴，穴深10cm，每穴栽芽頭1個，芽頭向上，覆土與畦面平，約30d萌發苗。栽9萬個/hm2左右。
2.2.2宿根分離繁殖。一般在秋季收獲或翌春化凍后栽種。將挖起的根莖分成若干帶芽的種根，大的塊根擘下作用，使每株種根帶芽1~2個，種植方法同芽頭繁殖。宿根分離繁殖的缺點是用種量大，遠途不便。
2.3田間
2.3.1中耕除草。幼苗出土后，要注意中耕除草。中耕不宜過深，以免傷根。從4月中旬至6月中旬進行3~4次。6月中旬以后，植株生長茂盛，雜草不易生長，不必除草。
2.3.2追肥。一般追肥3次。第1次在齊苗后，施人糞0.75~11.25t/hm2；第2次在苗高30cm時，施人糞尿15.0~22.5t/hm2或硫酸銨150~225kg/hm2；第3次在7月中旬，施過磷酸鈣750kg/hm2、草木灰3 750~4 500kg/hm2。
2.3.3培土。7月中旬，將畦溝中的泥土鏟起雍于植株旁邊。培土可保護子芽，使白色子芽增多，芽瓣閉緊，同時減少開花芽、青芽、紅芽，以提高子芽質量。培土還有固定植株，防止倒伏，保濕抗旱和保肥作用。
2.3.4排灌。干旱時需灌溉，使土壤保持濕潤，以利生長。多雨而造成田間積水時應及時排水，可減少爛根。
2.3.5打頂。玄參開花時應將植株頂部花序摘除，使其不開花結籽，使養分集中供給根部生長，促進根部膨大。
2.4病蟲害防治
2.4.1斑枯病。4月中旬開始發生，6~8月發病嚴重，危害上部莖葉。防治方法：①玄參收獲后，集中處理殘株落葉，減少越冬病源；②加強田間管理，增施磷鉀肥，增強抗病能力；③發病初期噴1∶1∶100波爾多液，連續3~4次。
2.4.2白絹病。4月下旬發生，7~8月嚴重危害根部。防治方法：①發病初期噴霧50%甲基托布津800倍液，連續3~4次；②發現病株及時拔除，病穴用石灰水消毒。
2.4.3蟲害。有紅蜘蛛、蝸牛等。①紅蜘蛛5月下旬開始發生，7~8月進入危害盛期。防治方法：用40%樂果或氧化樂果乳油2 000倍液噴霧；②蝸牛3月中旬開始危害，4~5月危害較重。防治方法：清晨進行人工捕殺，5月間蝸牛產卵盛期，及時中耕除草，消滅卵粒，清除地面雜草，噴灑1%石灰水。
3采收加工
玄參為一年產藥材，種植當年10月底至11月初，莖葉枯萎時收獲。采收時先挖松玄參根際泥土，然后將玄參挖起，剪去莖葉，取下芽頭，切下根部進行加工。
加工入藥的塊根要去凈泥土，曝曬6~7d，待表皮皺縮時堆積并用草簾覆蓋，使其”發汗”。待4~5d后再攤開曝曬，曬幾天再堆起來回潮、再曬。如此反復數次，至水分蒸發將盡、參根全部變黑色，外表顯較深的皺紋時，再曬全干，即可供藥用。一般可產干品2 250~3 000kg/hm2，高的產量可達6 000kg/hm2以上。
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