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先要改變自己積累經驗
2005年，兩名復旦大學畢業生畢業開餛飩店的新聞在網上吵得沸沸揚揚，大學生畢業就創業的話題又被重新提起。其實早在2004年，甚至更早，大學生畢業后直接創業已經不是新鮮的話題，相關的政策也紛紛出臺。但究竟大學生創業能嘗到多少甜頭，已經創業的人現今狀況如何，這都可以給有此想法的大學生一些啟示。
對話
大學生創業助力在哪里
記者：現在正是大學生畢業找工作的階段，很多學生打算自主創業，預計在目前的情況下成功的可能性有多大？
北京聯合大學招生就業處處長高橋：學生因為沒有任何經驗，其實是很難自主創業的。
創業需要大量資金支持，學生剛畢業的信譽度比較低，從銀行那里很難貸款。如果是在學校學習過程中，曾有過打工的經歷，或者曾經參與過什么項目之類的，有了一定的資金，還有了一定的社會經驗和活動能力，那么他是可能去自主創業的。但是，沒必要鼓勵所有學生都去創業，因為不是所有的學生都準備好了，比如承受風險的意識，是否了解行業運作模式，心理承受力是否夠大，對國家對這個行業的宏觀政策是否了解，法制觀念、誠信度有沒有等等問題都是非常現實的，對待創業問題上無論學生還是學校都應該非常理智而冷靜的對待。自主創業的學生一般是要比其他學生成熟，而不能為了創業這股風，為了創業的熱情而去創業，那樣只能適得其反。
記者：大學生自主創業在政策中可以尋得哪些幫助？
北京聯合大學招生就業處副處長常海斌：從就業政策上來講，國家對大學生自主創業還是很支持的，目前主要以減免一些行政費用為主。
在實際操作中，對學生所要從事行業的相關指導是比較缺少的。其實學生剛進入一個行業，非常需要有關的行業主管部門、行業專家給予指導的，比如行業協會可以指導學生需要辦哪些手續。
進入了這個行業后，其實還需要一個指導，那就是業務上的指導，但是，現在幾乎沒有這樣的指導專家。
北京聯合大學招生就業處葛海燕老師：從主觀上講，因為創業不是一個很容易的事情，需要具備控制能力、組織管理能力，對待消費者的態度、從業的心理素質等。另外，要從事某一行業，必須有一定的知識積累，起碼對所處的行業有一定了解，還有就是人際關系的處理。從客觀上講，要對國家大環境有一個了解，還要對小環境即整個行業以及競爭對手有一定了解。
“八零年代”餐廳：一年等待中逐漸花開2004年，北京聯合大學的趙明晨等8名應屆畢業生有了聯合入股承辦學校餐廳的想法，趙明晨為此還辭去了月薪6000元的工作，全身心投入。自2004年6月底中標成功后，10月底自主創業開辦的餐廳“八零年代”正式營業。從中標到現在，正好是一年的時間。
地理位置占重要因素
海淀區北土城西路，北京聯合大學應用文理學院的一層，一家外表裝修風格趨近于酒吧的餐廳，就是去年一直備受關注的聯大8名學生競標后接手的校園餐廳———“八零年代”餐廳。趙明晨，一個穿著黑色T恤、忙得不可開交、都沒空“搭理”我的男孩，是這兒的經理。
“我要給員工開會，呆會兒還要卸仨空調，再安仨空調，后廚有點事還要解決，我這一堆的事兒。”這是趙明晨忙碌中跟我說的第一句話。
今年5月“八零年代”餐廳在去年12月份歇業后重新開業，趙明晨告訴記者，歇業是有原因的，因為餐廳門面是學校的，到了一月份學生放假，學生回家過年，冬天的供暖就停了，餐廳沒有暖氣，而當時室內的幾個空調又都是壞的，這樣一個冷屋子，誰會來吃飯呢。當時沒法解決，使得剛建立起來的客源驟減。另外，春節員工都想回家過年，這樣一拖就得到3月份，因此索性就歇業一段時間，整理一下，這是在學校里開餐廳的季節性規律。
在這段時間里，趙明晨一個人在餐廳悶了幾個月，和學校商談解決問題，思考餐廳的出路。
經營策略花樣繁多
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