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祁門紅茶的產(chǎn)地和文化
祁門紅茶市場品牌眾多，給消費者們一種無從下手的迷惑感。即不知道哪里的祁門紅茶最好。要對哪里的祁門紅茶最好知道個大概，那么祁門紅茶的產(chǎn)地就應(yīng)要有所了解。下面針對祁門紅茶的產(chǎn)地以及祁門紅茶的文化，來介紹哪里的祁門紅茶最好。
祁門紅茶始制于清代光緒年間，為工夫紅茶的珍品。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。但是不是這些地方的祁門紅茶品質(zhì)都一樣的呢，還是有著哪里的祁門紅茶最好的選項呢?茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。
因此哪里的祁門紅茶最好就屬祁門紅茶的原產(chǎn)地祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
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