哪些表現說明酒店人性化管理缺失

時間：2024-09-12 21:25:24 酒店管理我要投稿

哪些表現說明酒店人性化管理缺失

　　酒店管理之人性化管理需要注意什么呢?人性化管理缺失都有哪些表現,我們應該要怎么對癥下藥呢?下面，小編為大家講講酒店人性化管理缺失的表現，快來看看吧!

哪些表現說明酒店人性化管理缺失

　　督而不導，忘記了持續改進的原則

　　酒店質量管理應貫徹持續改進的原則。管理人員在現場，既要對員工的工作進行有效的監督，更要給予下屬改進工作的切實指導。

　　許多管理人員也常在服務現場巡視，但久在芝蘭之室不聞其香，久處鮑魚之肆不聞其臭，他們已失去敏銳，變得遲鈍了。

　　只當法官，缺乏對自身角色的全面設計

　　酒店管理中強調走動式的管理，但更應該研究的是如何走動。有些管理者，置身現場，只是挑下屬的毛病，訓斥、處罰部屬，只是在充當法官的角色。

　　發現問題，處罰違紀的人員，這是必要的，是現場管理的重要內容。但如果認為它是現場管理的全部內容就未必恰當。任何一級的管理者，都是一位領導者。

　　領導者的職責在于引領、指導、推動，讓下屬把工作做好。管理就是讓別人把工作做好的工作。因此，管理者置身現場，發現英雄與英雄故事，及時肯定、表揚，至少與發現問題是同樣重要的。

　　忘記了自己的首要任務：解決好顧客的問題，讓客人滿意

　　無論哪一級的管理人員，置身服務現場，發現了服務中存在的問題，都應拾遺補缺，協調各方，妥善處理現場的問題，讓客人滿意，但有些管理人員并不是這樣。

　　管而不嚴，缺乏維護質量標準的強烈意愿

　　維護酒店的質量標準，按設計的服務程序提供服務，防止偏差，這是服務現場監督的主要職責之一。而監督的效果如何，與管理人員有無維護酒店質量標準的強烈意愿有很大關系。

　　事實上，管理者責任心不強，是導致許多質量事故的直接原因。

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