比利時皇家咖啡壺的使用方法與原理

比利時皇家咖啡壺的使用方法與原理

　　比利時皇家咖啡壺別名平衡式塞風壺，外觀精美、華麗、高端大氣，工作原理奇特，給人感覺像一件高檔工藝品，比利時皇家咖啡壺具有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色，制作過程充滿蹺蹺板式趣味。下面是小編為大家帶來的比利時皇家咖啡壺的使用方法與原理，歡迎閱讀。

　　比利時皇家咖啡壺的使用方法

　　準備用具：比利時皇家咖啡壺、酒精燈、磨豆機、電子秤

　　材料用品：單品咖啡豆30g、水450ml

　　咖啡豆與水的比例：1:15（咖啡豆30g用水量450ml）,豆與水的比例也可以根據個人口味而定。

　　步驟：

　　1、首先關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入450ml的水，然后關上注水口。

　　2、把30g咖啡粉放入沖煮杯中（也可以根據個人口感而定）。

　　3、壓下平衡桿，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。

　　4、當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內（虹吸原理）。

　　5、水壺中的熱水都到達玻璃杯后，水壺會自然升起，酒精燈蓋會自動關閉熄火，水壺因冷卻把玻璃杯的咖啡重新吸回水壺中。

　　6、當咖啡都回流到水壺中，稍微轉開壺塞讓空氣對流，開啟水龍頭即可享用香醇美味的咖啡。

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