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蜜豆鮮奶冰淇淋怎么做
說起這冰淇淋可是咱們老祖宗發明的呢。在中國很久以前就開始食用的“冰酪”。真正用奶油配制冰淇淋始于中國，據說是馬可·波羅從中國帶到西方去的。蜜豆鮮奶冰淇淋怎么做呢？下面就一起來看看吧。
食材
步驟
1.先將制冷桶放入冰箱的冷凍室冷凍至少15小時。
2.將蛋黃和一半的糖粉混合。
3.用打蛋器攪拌均勻。
4.將牛奶和另一半的糖粉混合加熱至80度左右。
5.放涼至室溫。
6.淡奶油大至六成發。
7.將放涼的牛奶緩緩倒入蛋液中。
8.攪拌均勻。
9.再將奶油倒入蛋液中拌勻。
10.將拌好的冰淇淋也倒入冷凍好的制冷桶中。
11.放入桶身中。
12.蓋上上蓋。
13.接通電源，攪拌25分鐘，可以通過加料口來觀察攪拌的情況。
14.在20分鐘的時候從調料口加入蜜豆。
15.到25分鐘關閉電源。
16.將攪拌好的冰淇淋放入容器中蓋蓋放入冰箱冷凍2小時就可以吃了。
小貼士
制冷桶要至少冷藏15小時。
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