黃金炒米飯的做法

時間：2024-05-31 16:26:28 烹飪培訓我要投稿

黃金炒米飯的做法

　　在現在這個男女平等的時代，很多女生就不太會做飯了，有時連一到最為簡單的飯菜就做不出來，以至于結婚后還要回娘家學習做飯，有的家里因為兩個人都不會做飯所以只能出去買飯吃，家里也會因此鬧很多的小矛盾。因此今天我們就介紹都愛吃的黃金炒米飯的做法，希望可以學會哦!

　　做法一

　　1. 蛋黃打散成蛋液備用。

　　2.將白飯放在容器中，加入蛋黃一起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。

　　3.油熱鍋，將飯下鍋炒至米粒呈松散狀時，熟透后加入適量的鹽，雞精調味炒勻后即可起鍋食用。

　　做法二

　　主料:200g剩米飯

　　配料:2個蛋黃 50g黃瓜 80g火腿腸 50g胡蘿卜 40g洋蔥適量食用油適量鹽

　　1.將黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、火腿腸切成小丁。

　　2.將雞蛋分離，只留蛋黃在米飯中。

　　3.充分拌勻，使米飯每一粒都浸上蛋液。

　　4.不沾鍋放適量油，先入洋蔥、胡蘿卜翻炒香。

　　5.加入米飯，翻炒兩至三分鐘使米飯透亮。

　　6.加入火腿腸、黃瓜丁。

　　7.繼續翻炒一分鐘左右，加鹽調味出鍋即可。

　　做法三

　　1.鍋燒熱，放油

　　2.放米飯，把米飯翻炒開

　　3.雞蛋打成蛋液，倒進鍋里

　　4.翻炒均勻，使米粒均勻的沾上蛋液

　　5.放入蔥花，翻炒

　　6.放鹽，炒一會出鍋!

　　小貼士

　　1.這款炒米飯一定要先放米飯，在放蛋液，這樣蛋液才能包裹住米粒

　　2.如果喜歡蔥香多一點，可以先放蔥花爆香

　　3. 我自己做的手一抖鹽放多了。。不過剛開始有點咸后面覺得回味挺甜的，還不錯。

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