三文魚茶泡飯的做法

三文魚茶泡飯的做法

　　三文魚鮮香可口，中段油脂相對沒那么豐富，更加清爽，搭配清淡的高湯或煎茶，做成茶泡飯，是一味很適合夏天食用的泡飯菜，下文是小編整理的三文魚茶泡飯的做法，歡迎閱讀參考!

　　搭配的材料：

　　1.

　　海苔擦干凈，放入水中，加熱至有很多小泡泡，昆布自然浮起，關火，撈出昆布。

　　2.

　　加入木魚花，撈去浮沫，靜置15分鐘。用廚房紙巾過濾湯汁即可。

　　3.

　　三文魚用鹽腌制2小時。

　　4.

　　三文魚洗凈、擦干。用油煎至全熟。

　　5.

　　用筷子將三文魚搗碎。

　　6.

　　紫蘇葉、海苔切絲，白芝麻炒至聞到香味。

　　7.

　　將米飯盛入碗中。

　　8.

　　撒上三文魚。

　　9.

　　撒上炒過的白芝麻。

　　10.

　　撒上紫蘇葉絲。

　　11.

　　放上海苔絲，加入過濾后的高湯，拌入芥末醬即可食用。

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