日本照燒雞肉飯的做法

日本照燒雞肉飯的做法

　　照燒雞肉飯其中的雞腿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收，能夠?yàn)槿藗兲峁┴S富的蛋白質(zhì)，脂肪，以及鈣、磷、鐵等元素，整體口感細(xì)膩，美味。那么日本照燒雞肉飯具體怎么做。

　　做日式照燒雞肉飯所需食材：

　　主料：雞腿2個(gè)，照燒汁3大勺，味霖一大勺，烤肉醬3大勺

　　輔料：白菜花適量，糖適量，清水適量，胡蘿卜一根，西蘭花適量

　　日式照燒雞肉飯的做法步驟：

　　1. 1、雞腿去骨洗凈擦干，煎鍋開(kāi)中大火燒熱，將雞腿肉雞皮面朝下放入。

　　2. 2、煎至雞皮呈金黃色，焦焦的，翻面再煎2分鐘。

　　3. 3、倒入適量清水，水不要沒(méi)過(guò)雞皮。

　　4. 4、倒入適量味霖

　　5. 烤肉醬

　　6. 照燒汁，適量白糖轉(zhuǎn)中火燉煮。

　　7. 旁邊做一鍋開(kāi)水，將胡蘿卜放入煮至水開(kāi)盛出備用。

　　8. 白菜花、

　　9. 西蘭花分別焯熟，盛出備用。

　　10. 雞腿肉易熟，燉10分鐘即可，如果湯汁還比較多，轉(zhuǎn)大火收汁，直至湯汁濃稠。

　　11. 取出雞腿肉切塊。

　　12. 盛一碗米飯，將雞腿肉、胡蘿卜、白菜花、西蘭花擺在米飯上，再澆上湯汁即可。

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