自制牛奶布丁的做法

時(shí)間：2024-10-29 21:26:17 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

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自制牛奶布丁的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：牛奶布丁的做法也很簡(jiǎn)單，可以在家自制些牛奶布丁放在冰箱里冷藏著，想吃的時(shí)候就取出來(lái)吃哦！下面就由小編為大家?guī)?lái)自制牛奶布丁的做法，大家一起去看看怎么做吧！

自制牛奶布丁的做法

　　自制牛奶布丁之奶香布丁

　　原料：雞蛋

　　調(diào)料：牛奶，砂糖

　　做法：把雞蛋打在碗里，加入砂糖打均勻至糖融化，再加入牛奶攪拌均勻，然后倒在布丁模具里，蓋上保鮮膜，在鍋里加水燒開(kāi)，把布丁模具擺在盤(pán)子里，再放進(jìn)鍋里蒸至蛋液凝固，取出等布丁涼后脫模再放進(jìn)冰箱里冷藏，牛奶布丁就做好了，等小朋友放學(xué)回來(lái)就可以吃嘍。

　　自制牛奶布丁之木瓜牛奶布丁

　　原料：木瓜，蛋白，吉利丁片

　　調(diào)料：奶油，砂糖，牛奶

　　做法：把吉利丁片用冰凍的開(kāi)水浸泡軟，再撈起瀝干，把木瓜去皮切小塊，放入攪拌機(jī)里加入牛奶打成汁，倒入鍋里，加糖煮至糖融化，然后加入吉利丁片，然后加入奶油攪拌均勻成布丁液，然后放在冰水里降溫，等布丁液差不多成濃稠狀時(shí)，在蛋白里加砂糖打到發(fā)泡，放入到布丁里攪拌均勻，然后裝在布丁模具里，再放入冰箱里冷藏幾小時(shí)即可，木瓜牛奶布丁就完成了。

　　自制牛奶布丁之香蕉牛奶布丁

　　原料：香蕉，吉利丁片

　　調(diào)料：牛奶，砂糖

　　做法：把香蕉去皮切成小丁備用，把吉利丁片和砂糖混合，再放入到牛奶中攪拌均勻，然后用小火加熱至糖和吉利丁片融化成布丁液，然后倒入到布丁模具里，待布丁液半凝固時(shí)，將香蕉丁加入布丁液中，再靜置在一邊待布丁凝固，香蕉牛奶布丁就做好了，待布丁冷卻后再放入冰箱里冷藏幾小時(shí)再吃，味道好極了。

　　自制牛奶布丁之草莓蛋奶布丁

　　原料：雞蛋，草莓

　　調(diào)料：牛奶，白糖

　　做法：把雞蛋打在碗里，加入白糖打至融化成蛋液，把牛奶倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌均勻，然后篩掉氣泡，然后把布丁液倒入模具里，再蓋上保鮮膜，隔水放進(jìn)冷水鍋里，蒸十五分鐘關(guān)掉火，再燜兩分鐘，開(kāi)蓋取出把草莓切片放在布丁上即可，嫩滑的草莓蛋奶布丁就完成了。

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