韓式雞蛋卷的簡單做法

韓式雞蛋卷的簡單做法

　　韓式雞蛋卷，不但營養(yǎng)搭配得宜，顏色鮮艷，而且軟爛好嚼，寶寶可以用手拿著自己吃，同時還鍛煉了小肌肉的發(fā)展，非常推薦！（當(dāng)然，咀嚼能力發(fā)展相對較晚的寶寶，還是推薦1歲以后再吃）

　　韓式雞蛋卷的簡單做法

　　準(zhǔn)備時間：10 分鐘   操作時間：5分鐘

　　適合人群：10-12個月以上有咀嚼吞咽能力的寶寶，全家

　　材料：

　　雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、西蘭花、青椒等各類蔬菜，牛奶少許（可省）

　　做法：

　　蔬菜切小碎丁，開水煮爛（大人或大娃不用煮），晾干，放涼。

　　雞蛋打散，加入少許牛奶可讓蛋更松軟（可省略），記得1歲以上才放少許鹽和黑胡椒粉哦。

　　把晾涼的蔬菜丁放入，攪勻

　　平底鍋里放少許植物油，倒入一半蛋液，稍為凝固后把蛋卷起來。卷完后，撥到一邊，再倒入另外一半蛋液，繼續(xù)卷。

　　完成后，切塊。慢慢的像拉據(jù)似的切，才不會切破哦！

　　營養(yǎng)解析：

　　雞蛋和蔬菜搭配，令雙方的營養(yǎng)都更容易吸收，而且蔬菜加入雞蛋中，也變得更可口了。

　　烹飪小提示：

　　雞蛋的.最佳搭配是番茄和青椒：缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’，搭配番茄、青椒等，就可以彌補(bǔ)。

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